20.09.2014
Часто, отдыхая на природе, принято делать шашлыки. Но такое вкусное блюдо приятно есть в любом месте. Доставить ароматный и сочный шашлык на дом харьков из ресторана кавказской кухни Шашлычная может компания Экипаж Сервис. Заказ можно сделать на сайте http://ekipazh-service.com.ua/.
Существует несколько способов приготовления шашлыка, при этом у каждого свой рецепт. Один из них заключается в использовании углей, а другой – дров. Самый вкусный шашлык получится именно с использованием дров березы, вишни, дуба, березы. При этом хвойные деревья не рекомендуются, так как запах от древесины никак не истребишь. Лучше использовать дрова лиственных деревьев. Растопка дров займет до 30 минут вашего времени.
Использование уже готовых углей не займет столь много времени для приготовления. Приобрести готовые угли можно в любом супермаркете. Готовка на готовых углях сэкономит уйма времени, но этот процесс не доставит столь большого удовольствия, как с использованием древесины. В процессе приготовления нужно следить, чтобы огонь не возгорался и не было много дыма. Для этого используйте заранее приготовленную воду или сухое вино. Вино придаст мясу необычный привкус и запах.
В любом случае приготовление мяса лучше на дровах, чем на готовых углях, но с целью экономии времени можно воспользоваться готовыми углями для костра. Это займет около 10-15 минут.
